Anualmente, ocorre o concurso de melhor baguete de Paris promovido pela Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers em conjunto com a Prefeitura da cidade. Neste ano, participaram mais de 200 artisans boulangers e a premiação acaba de ocorrer: o grande boulanger vencedor de 2017 é Sami Bouattour da Brun Boulangerie Patisserie !
Sami Bouattour (fonte: sortiraparis.com)
A Brun Boulangerie Patisserie está localizada no 193 Rue de Tolbiac, 75013 .
O prêmio foi criado em 1994 e, a cada ano, os participantes podem se inscrever na competição seguindo critérios rigorosos: as baguetes devem medir entre 55cm e 65cm, pesar entre 250gr e 300gr e ter um teor de sal de 18gr a cada kilo de farinha. Os cinco itens avaliados pelo júri são: o cozimento, o miolo, o sabor, o cheiro e a aparência.
Concurso 2017: a melhor baguette de Paris (fonte instagram @annehidalgo)Concurso 2017: a melhor baguette de Paris (fonte: instagram @guillaume_gomez_)
O vencedor ganha 4.000€ e passa a fornecer a baguete, diariamente, no Palácio do Elysée, a residencia oficial do Presidente, durante um ano. Em 2016, a boulangerie premiada foi La Parisienne, no 6ème – 48 rue Madame, 75006 – e, em 2015, ganhou a premiadíssima Le Grenier à Pain, em Montmartre – 38 Rue des Abbesses, 75018 -, que já havia conquistado o título em 2010.
Le Grenier à Pain – vencedora em 2015 e 2010.
Confira o post sobre a boulangerie Le Grenier à Pain aqui que, além de preparar uma baguette super premiada, também faz o melhor croissant da cidade, segundo avaliação criteriosíssima do 30 Jours à Paris. rsrs
No início deste ano a atual Prefeita Anne Hidalgo anunciou medidas para minimizar o número de veículos particulares nas ruas e incentivar o uso de transportes não poluentes. Leia o artigo que preparamos sobre o assunto aqui.Em resumo, o plano é restringir o tráfego de automóveis na região central e recuperar o espaço público aos pedestres e ciclistas. Mas existem ruas, algumas bastante famosas e outras nem tanto, que já são de uso exclusivo dos pedestres e valem a pena serem incluídas no roteiro, seja pela atmosfera agradável, serviços oferecidos, arquitetura única ou todas as alternativas anteriores. Vamos a elas:
Rue Montorgueil – a gastronômica
Desta listá é, provavelmente, a mais conhecida do público em geral graças ao espetáculo proporcionado todo fim de ano com uma decoração natalina esplêndida e seu tradicional Marché de Noël que atrai locais e turistas. Centro do quartier Montorgueil, no 2ème, essa é via principal de comércio do bairro, com incontáveis restaurantes, quitandas, cafés, açougues, creperias, pâtisseries, pizzarias, bares populares, etc – alguns estabelecimentos estão entre os mais antigos de Paris. Fácil imaginar que está sempre movimentada – e está, principalmente, no almoço e jantar – mas o fato de ser exclusiva aos pedestres muda tudo. Em dias ensolarados, quando as terraces estão cheias, o clima é como férias num vilarejo animado e cheio de vida. Metrô: Sentier (linha 3) e Les Halles (linha 4).
Rue Montorgueil – 2eme..
Place de Valois: a discreta
A Place de Valois é um daqueles lugares escondidos e discretos que adoro e que, apesar de sua localização digamos assim, “na cara do gol”, passa batido até por muitos parisienses. Essa antiga rua é, na verdade, um pátio de pedra cercado pelo Ministério da Cultura e Comunicação e também pelo 5 estrelas Grand Hôtel du Palais Royal. Seu acesso se dá por uma entrada sob as arcadas do Palais Royal, próximo à intervenção artística, Colonnes de Buren, ou pela Passage Verité, na rue des Bons Enfants com a rue Montesquieu. Na Place de Valois há somente um charmoso bistrot com sua terrace convidativa. Os carros são proibidos de circular, o que confere à essa pequena praça uma atmosfera tranquila e longe da agitação do bairro. A Rue Saint-Honoré e o Louvre estão a uma curta caminhada. Metrô: Palais-Royal (linha 1).
Place de Valois – 1er.
Rue des Rosiers: a vibrante
Essa pequena rua de 171 metros de extensão situada no coração do quartier judaico, no 3ème, é vibrante e concentra um pouco de tudo que o Marais oferece de melhor: de marcas hypadas a bons brechós (tem que garimpar!), lojinhas descoladas e restaurantes, boulangeries e pâtisseries kosher perfeitos para uma refeição rápida e barata. Bons exemplos são o L’ As du Fallafel, famoso por seu sanduíche de falafel conhecido em toda a cidade (prepare-se para encarar uma fila!) e as padarias e docerias Sacha Finkelsztajn, Korcarz e Florence Kahn. Há ainda a minúscula creperia La Droguerie du Marais, que serve um dos melhores crepes na minha opinião, uma loja da deliciosa casa de chá Kusmi Tea e uma boutique das nossas queridíssimas Havaianas. Apesar de já ter sido descoberta pelos turistas, a influência judaica garante a autenticidade do lugar. Metrô: Saint-Paul (linha 1).
Rue des Rosiers – 4ème.
Avenue de Camoens: a poética
Situada no 16ème e com apenas 115 metros de comprimento essa é, provavelmente, a avenida mais curta de Paris. Em uma das extremidades está a rue Benjamin Franklin e, na outra, uma escadaria de 10 metros de altura que oferece uma vista linda e muito particular da torre. Note que no prédio em frente, do outro lado da rua, há uma pequena escultura com dois anjinhos na ponta que dão um toque romântico ao cenário da foto – há uma breve cena no filme Meia-Noite em Paris que capta essa vista. Lá embaixo passa o Boulevard Delessert e na base dessa escadaria larga e imponente encontra-se o busto do poeta lusitano Luis de Camões esculpido por Clara Menéres, em 1987. Terminados os cliques, o Trocadéro está a 6 minutos de caminhada. Metrô: Passy (linha 6).
Avenue de Camoens – 16ème.
Rue des Barres – a medieval
Uma das ruas mais antigas de Paris se esconde atrás dos limites da Igreja Saint-Gervais, no 4ème, próximo ao Hôtel de Ville e a uma curta distância da Île Saint-Louis. Essa via de 130 metros nos remete à Idade Média à época de sua construção, no séc. XII. Em dias de sol, a terrasse do pequeno café l’Ebouillanté fica cheia, mas de uma maneira geral, a rua mantém uma atmosfera pacata e pitoresca. Metrô: Pont Marie (linha 7).
mencione o código 30joursaparis no momento do contato para usufruir dos benefícios da parceria.
As francesas e a maquiagem.
Antes de vir morar e trabalhar aqui em Paris achava que as francesas super se produziam, usando bastante maquiagem. Pobre de mim! Fiquei surpreso e continuo até hoje. Ser natural é a regra entre as francesas e, no mundo da make-up, essa é quase uma palavra de ordem.
Não existe essa de forçar demais. Elas gostam do efeito cara limpa (ou quase limpa), tipo “sair da cama” e estar pronta, mas com a pele bem hidratada. Esse é o segredo!
Durante o dia, as adeptas à maquiagem usam máscara para cílios, blush bem suave e um batom. E por incrível que pareça, elas gostam de um batom vermelho! Por isso sempre digo: não se prendam… usem batons em tons de vermelho que, além de lindos, são chic!
À noite, elas ousam um pouco mais, com brilhos tanto nos olhos quanto nos lábios. É o suficiente. Sabe aquela frase que todo mundo já escutou do seu profissional preferido que diz “o menos é mais”? Aqui funciona super bem, viu!
No entanto, sabe o que as francesas (e até os franceses) amam? Cremes! Eles a d o r a m usar cremes. E cremes bons. Dão muito mais valor à qualidade, usando um produto bom e eficaz, à quantidade. Preferem mil vezes cremes para cuidados específicos com a pele do que qualquer maquiagem. Também observo que em suas necessaires há pouca coisa, mas são produtos que elas vão usar até o fim. Para elas a saúde virá sempre em primeiro lugar. Elas odeiam cirurgias plásticas e dietas pesadas, e o seu bem estar é impagável! Como disse, a palavra-chave é mesmo ser natural… se aceitar, se gostar e estar satisfeita com o que se vê no espelho.
Tendências de maquiagem primavera-verão 2017
Antes de mais nada, como um bom profissional, eu sempre aconselho todas as minhas clientes que a inspiração é a melhor amiga, sempre, lógico com moderação!
Meninas, esse ano as novidades são muitas. As cores estão liberadas, sem preconceito com nenhuma!
Nos batons ou nas sombras vocês podem arriscar com visuais mais chamativos e mais coloridos, mas não se esqueçam da moderação, hein! Estão em alta batons em tons vermelhos, corais, rosas e lilás. Amoooo!
Erika Correia.
Entre as sombras, fiquei bege com a tendência dos neons, pois já faz anos que uso nas minhas clientes e agora eles estão com tudo. Glitters e cores metálicas são bem-vindos também. Além disso, a mistura de 3, 4 ou 5 cores está entre as tendências, mas, é claro, com um esfumado no canto do olho (e esfumado fica bom em todos os tons de pele, não é mesmo?!?).
Os delineadores são reis em qualquer época do ano, mas agora você pode usá-los duplos: gatinho como sempre ou pela metade, e pode fazê-los metálicos, que eu acho o máximo!
Clarice Silva.
Atenção com o blush para você não arruinar sua make. Eles devem ser usados com moderação. O efeito bronze continua, mas o rosado veio com toda força. É importante passar com cuidado para dar aquele ar de saudável e não apalhaçado.
Sabe a moda de pele iluminada? Aposta total. A iluminação do rosto chegou para ficar, pois ela ressalta a beleza natural da mulher e você pode usá-la em ocasiões comuns ou eventos mais sofisticados.
Thamires Souza
Para a mulherada que ama maquiagem, como eu, vemos que há muitos recursos disponíveis e que a cada ano ela vem se revolucionando. Adorando tudo isso, mesmo sabendo que seguir cada tecnologia é uma tarefa árdua, pois além de pirar com esse mudo mágico eu ainda tenho que comprar tudo. rsrs
Meninas da minha vida, hoje a informação está a um clique da gente, em programas de televisão e, principalmente, nas redes sociais, portanto, caso você não tenha um profissional para te auxiliar, informe-se, pesquise e descubra o que é melhor para você realçar a sua beleza, que é única!
Belle Silva
Mais importante do que as tendências é você saber o que te cai bem e te faz feliz!
Um grande beijo e até a próxima.
Ozzi Alves
Ozzi é brasileiro e divide seu tempo e agenda entre Paris – cidade que escolheu para viver – e São Paulo, onde vem com frequência realizar trabalhos a convite de clientes habitués. Com 13 anos de experiência, passou boa parte deles participando de editoriais e campanhas publicitárias. Além de atuar no mundo da moda, Ozzi é o querido das noivas que escolhem Paris como destino de casamento. E nas horas vagas ainda dá curso de automaquiagem!
