É com enorme prazer que apresento a vocês a nova parceira do 30 Jours à Paris: Daniele Maia Hilbert, da DMHLuxury, consultoria especializada em marketing de luxo. Dani é carioca, mora em Paris há alguns anos e a partir de agora trará dicas e informações super valiosas aqui para o blog, com o olhar criterioso de um verdadeiro local e a vibração de um “eterno turista” descobrindo as maravilhas da Cidade Luz!
Seja bem-vinda, Dani! 
Estou muito contente com a minha estréia aqui no 30 Jours à Paris! Refleti bastante sobre qual lugar deveria apresentar para vocês, pois sou apaixonada por Paris, moro aqui faz algum tempinho e todo lugar para mim é especial. Resolvi, então, por motivos óbvios, apresentar o bairro que escolhi para morar e onde se encontra o ponto turístico mais emblemático e o maior símbolo da cidade luz, a Torre Eiffel.
Este bairro é frequentado por todos os visitantes de Paris, porém eles ficam tão seduzidos pela torre – que sem dúvida alguma é maravilhosa – que acabam perdendo a oportunidade de explorar melhor esta localidade de Paris tão residencial e com muitas coisas interessantes para ver, provar e descobrir.
O bairro onde reside esta imponente torre é o 7ème arrondissement, na rive gauche. Uma curta explicação: Paris é cortada pelo rio Sena, com isso existe a « rive droite » (parte direita do rio) e a « rive gauche » (parte esquerda do rio). A melhor forma para conhecer o bairro e chegar à Torre Eiffel é atravessar a famosa Ponte Alexandre III (se você estiver na rive droite) que leva diretamente aos « Invalides », monumento também muito famoso de Paris.
Virando à direita, chegamos à rua Saint Dominique, uma das mais famosas do bairro pelos seus bistros tradicionais, restaurantes gastronômicos, renomadas pâtisseries francesas e toda variedade de comércio.
Muitos nomes famosos da gastronomia francesa se instalaram nesta rua e destaco aqui, como exemplos, os restaurantes da minha preferência. O meu predileto é o Les Fables de la Fontaine, cuja cozinha é comandada por Julia Sedefdjian, que no ano passado bateu o recorde como a chefe francesa mais jovem a conquistar uma estrela no guia Michelin. Julia tem apenas 21 anos!
Outro restaurante que costumo frequentar bastante pelas suas deliciosas vieiras frescas (em francês, Saint Jacques) é o Les Cocottes, do renomado chefe Christian Constant.
Já para os fanáticos por carnes, o Fontaine de Mars, é um must go, a qualidade é excelente e é uma das mais antigas brasseries parisienses.
A brasserie Thoumieux, para quem gosta de um lugar mais requintado, tem uma decoração lindíssima, além da boa gastronomia e da sua pâtisserie deliciosa.
E aqui fica uma excelente dica: durante a semana todos os restaurantes oferecem um « menu déjeuner » por um preço super especial. Vale muito a pena conhecer bons restaurantes desta forma, custo benefício excepcional, porém é obrigatório fazer uma reserva com antecedência para conseguir uma mesa!
A rua Saint Dominique ainda tem diversos pequenos restaurantes, bares e também as tradicionais boulangeries (padarias). Sem dúvida, um verdadeiro tour gastronômico!
Bem no finalzinho da rua você vai encontrar o Champ de Mars, um parque verde delicioso destacado pela presença monumental da Torre Eiffel ! E é neste parque que você vai descobrir muitos ângulos diferentes para fotografar esta beleza de monumento que tanto seduz a todos! Além disso, o lugar é espetacular para uma reunião entre amigos, familiares, encontros amorosos e regado por um bom vinho francês ou um champagne o programa fica ainda mais perfeito !
Santé ! Profitez vous bien!
Daniele Maia
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